Вступление в силу системы HACCP законодательно предписало для всех предприятий пищевой промышленности соблюдение комплекса мер по пищевой безопасности, основанную на профилактике.

Существующие нормативы Евросоюза в этой области предусматривают гарантию, что все фазы производства, переработки и распространения пищевой продукции соответствуют установленным гигиеническим нормам, определяя и осуществляя комплекс мер, основанных на системе ХАССП, с целью защиты потребителя посредством профилактики и самоконтроля самими предприятиями пищевой промышленности.

По этой причине определяющим фактором является дезинфекция помещений, оборудования и поверхностей с целью уничтожения всех возможных патогенных микробов и снижения до минимума присутствия бактерий.

Allegrini может предложить полную гамму эффективных средств, а также консультации наших технических специалистов, которые помогут вам решить задачу по уборке и дезинфекции на предприятиях пищевой промышленности и сельского хозяйства.